•  Thịt bò cắt theo khổ phi-lê dày khoảng 2cm mỗi miếng.
•  Đặt từng miếng thịt lên thớt dùng giần đập qua cho thịt mềm.
•  bỏ thịt vào tô trộn, đổ nước tương, dầu hào, tỏi bằm, tiêu xay vào ướp khoảng 45 phút.
•  Khoai tây gọt bỏ vỏ, cho vào máy cắt thành sợi spaghetti tròn, chần qua nước sôi, đổ ra rổ để ráo nước.
•  Rau sống nhặt sạch, rửa kỹ, vẩy ráo nước.
•  Chanh vắt lấy nước cốt (2 muỗng súp) hòa cùng 2 muỗng súp đường và ⅓ (một phần ba) muỗng súp nước mắm sao cho nước sốt có vị chua ngọt nhè nhẹ, cho thêm chút tỏi và ớt bằm cho thêm vị.
•  Cho rau sống vào tô trộn, đổ phần nước vừa pha vào trộn nhẹ tay, xếp rau ra đĩa.
•  Bắc chảo dầu trên bếp đến khi dầu sôi thì xếp từng búi sợi khoai tây vào rán đến khi vàng rộm thì vớt ra thấm bớt dầu rồi bày ra đĩa.
•  Đặt từng miếng thịt bò vào chảo dầu sôi, trở nhanh tay sao cho miếng thịt bên ngoài thì xém cạnh nhưng bên trong vẫn hơi hồng hồng là được

Mong các bạn ngon miệng với món beefsteak với khoai tây chiên này nhé.

Beefsteak với khoai tây chiên